Saat berlibur ke Pulau Bali tidak cukup hanya dengan mengunjungi pantai – pantainya yang indah saja. Namun lengkapi pengalaman liburanmu dengan mencoba cicipi berbagai makanan khas Pulau Dewata.
Bali tidak hanya menawarkan kekayaan alam yang sangat indah saja namun juga memiliki kekayaan dan keanekaragaman kuliner yang lezat. Makanan – makanan khas Bali ini tentu bisa menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan.
Nah, bagi kamu yang ingin mengetahui jenis – jenis makanan yang ada di Bali, berikut ini ada 10 rekomendasi makanan khas Bali yang lezat dan wajib dicoba :
- Ayam Betutu
Saat berkunjung ke Bali, kamu tidak boleh melewatkan Ayam Betutu. Sesuai namanya, makanan ini dimasak dengan bumbu khas Bali yaitu bumbu betutu yang terbuat dari campuran daun jeruk, sereh, salam, kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan bumbu lainnya. Ayam yang dimasak dengan bumbu khas Bali ini tentunya memiliki cita rasa yang super nikmat.
- Sate Lilit
Sate Lilit khas Bali memiliki keunikan tersendiri dibandingkan sate lainnya. Makanan Khas Bali ini terbuat dari daging ayam atau ikan yang digiling. Kemudian daging tersebut dicampur dengan parutan kelapa lalu dililitkan pada batang bambu atau sereh.
- Nasi Jinggo
Nasi Jinggo adalah kuliner Pulau Dewata yang cukup mirip dengan nasi kucing karena dibungkus daun pisang dengan porsi yang kecil. Makanan Khas Bali ini biasanya disajikan dengan daging, mie, sambal goreng tempe, dan sambal. Sate lilit pun seringkali dijadikan makanan untuk melengkapinya.
- Nasi Tepeng
Nasi Tepeng merupakan makanan khas Bali yang memiliki tekstur lembut mirip seperti bubur. Kuliner yang berasal dari daerah Gianyar ini biasanya disajikan dengan ayam goreng, telur, terong, dan kacang – kacangan. Nasi Tepeng di daerah asalnya kerap dijadikan menu untuk sarapan.
- Sate Plecing
Selain sate lilit, ada juga sate Plecing yang menjadi makanan khas Bali. Sesuai namanya, kuliner ini dimasak dengan bumbu khas Bali bernama plecing yang terbuat dari kemiri, terasi, tomat, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.
- Tum Ayam
Tum Ayam adalah makanan khas Pulau Dewata berupa olahan ayam yang diberi racikan bumbu dan dibungkus dengan daun pisang. Bumbu tersebut terbuat dari campuran bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, jahe, serai, dan lainnya.
- Rujak Bulung
Jika biasanya rujak terbuat dari berbagai macam buah – buahan, lain halnya dengan rujak khas Bali ini. Rujak Bulung menggunakan bahan rumput laut yang disiram kuah pindang, kemudian ditambah kelapa parut dan kedelai goreng.
- Sate Kakul
Sate Kakul adalah makanan khas Bali yang menggunakan bahan utama berupa siput serta memiliki cita rasa yang khas, tak kalah dengan daging ayam maupun sapi.
- Sambal Matah
Sambal Matah merupakan kuliner Pulau Dewata yang sangat cocok untuk mendampingi makanan lain. Cita rasa pedasnya dijamin akan membuat selera makan meningkat.
- Kuah Komoh
Kuah Komoh adalah makanan khas Bali yang berisi kulit, hati, dan daging. Daging yang biasa digunakan kuliner ini adalah bebek, daging ayam, atau babi. Kuah Komoh biasanya disajikan pada saat acara rohani maupun keagamaan.
- Lempet
Lempet merupakan makanan Pulau Dewata yang terbuat dari ikan yang sudah diberi bumbu dan dibungkus daun pisang. Kemudian, lempet dipanggang diatas bara api hingga matang dan siap dihidangkan.