Hello Sobat Tips Andalan! Kali ini kita akan membahas tentang resep masakan yang sedang populer di kalangan masyarakat Indonesia, yaitu ayam geprek. Ayam geprek menjadi salah satu kuliner favorit di Indonesia karena selain rasanya yang lezat, ayam geprek juga mudah ditemukan di banyak tempat. Oleh karena itu, tidak heran jika ayam geprek banyak dicari dan menjadi trending topic di media sosial.
Asal Usul Ayam Geprek
Ayam geprek awalnya berasal dari Jawa Tengah, tepatnya di kota Solo. Nama geprek sendiri berasal dari bahasa Jawa yang artinya “ditekan-tekan”. Ayam geprek adalah makanan khas Solo yang terbuat dari daging ayam yang digoreng dan dilumatkan dengan cara ditekan-tekan menggunakan ulekan atau palu. Ayam geprek kemudian dihidangkan dengan sambal yang pedas dan bumbu rempah yang khas.
Resep Ayam Geprek
Nah, untuk Sobat Tips Andalan yang ingin mencoba membuat ayam geprek di rumah, berikut ini adalah resep ayam geprek yang dapat kamu coba:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian- 2 siung bawang putih, haluskan- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh merica bubuk- 1 sendok makan air jeruk nipis- 1 sendok makan tepung maizena- Minyak untuk menggoreng- Sambal geprek (bisa dibeli atau membuat sendiri)
Cara membuat:
1. Campurkan ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, air jeruk nipis, dan tepung maizena dalam wadah. Aduk rata dan biarkan selama 10 menit.2. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan dan matang.3. Angkat ayam dan tiriskan.4. Letakkan ayam di atas alas datar dan tekan-tekan menggunakan ulekan atau palu hingga ayam memar dan lembut.5. Taruh ayam di atas piring dan beri sambal geprek di atasnya. Ayam geprek siap disajikan.
Variasi Ayam Geprek
Selain sambal geprek, terdapat berbagai macam varian rasa ayam geprek yang bisa kamu coba di rumah. Beberapa di antaranya adalah:
1. Sambal matah geprek2. Sambal kemangi geprek3. Sambal bawang geprek4. Sambal tomat geprek
Kamu bisa mencoba variasi sambal geprek yang berbeda-beda agar tidak bosan dengan rasa yang itu-itu saja.
Ayam Geprek di Restoran
Bagi Sobat Tips Andalan yang tidak ingin ribet membuat ayam geprek di rumah, kamu bisa mencari restoran atau warung makan yang menyediakan ayam geprek. Saat ini, ayam geprek sangat mudah ditemukan di banyak tempat makan dan harganya pun cukup terjangkau. Kamu bisa mencari di aplikasi food delivery atau mencari di sekitar tempat tinggal kamu.
Kesimpulan
Ayam geprek adalah makanan khas Solo yang kini menjadi populer di seluruh Indonesia. Resep ayam geprek yang mudah dan praktis membuat makanan ini banyak dicari dan menjadi trending topic di media sosial. Kamu bisa mencoba membuat ayam geprek di rumah dengan berbagai macam varian sambal geprek yang berbeda-beda. Selain itu, kamu juga bisa mencari ayam geprek di restoran atau warung makan yang menyediakannya. Yuk, cobain ayam geprek dan nikmati sensasi pedas dan lezatnya!