Bahan yang Diperlukan

Hello Sobat Tips Andalan! Siapa yang tidak suka dengan kue brownies? Kue yang satu ini memang memiliki cita rasa yang lezat dan gurih. Namun, untuk membuatnya tidak semudah yang kita bayangkan. Ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu, seperti:

• 200 gr coklat batang, dipotong kecil-kecil
• 150 gr gula pasir
• 120 gr tepung terigu
• 3 butir telur
• 100 gr mentega, lelehkan
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Brownies

Setelah bahan-bahan di atas siap, maka kita bisa memulai membuat kue brownies. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Langkah pertama, lelehkan coklat batang secara double boiler. Caranya, taruh coklat dalam mangkuk yang diletakkan di atas panci yang berisi air. Panaskan air hingga mendidih, lalu aduk-aduk coklat hingga meleleh. Matikan api dan sisihkan.
2. Selanjutnya, kocok telur dan gula hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, baking powder dan garam. Aduk rata.
3. Tuangkan coklat leleh dan mentega ke dalam adonan telur. Aduk rata.
4. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm yang telah diolesi mentega. Tuang adonan ke dalam loyang.
5. Panggang dalam oven suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit. Jangan lupa, tes tusuk dengan tusuk gigi. Jika keluar bersih, berarti kue sudah matang.
6. Ambil kue dari oven, dinginkan dan potong-potong sesuai selera.
7. Tada! Kue brownies lezat dan gurih siap disajikan!

Tips Membuat Kue Brownies yang Lezat

Tidak ingin membuat kue brownies yang biasa-biasa saja? Simak tips berikut ini agar kue brownies Anda menjadi lezat dan gurih:

• Gunakan coklat batang berkualitas tinggi agar rasa coklat pada brownies semakin kuat.
• Tambahkan kacang atau topping coklat di atas adonan sebelum dipanggang agar mendapatkan tampilan yang menarik dan rasa yang lebih lezat.
• Jangan terlalu lama mengaduk adonan agar kue tidak menjadi keras atau tidak mengembang dengan baik.
• Gunakan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 10-15 menit agar suhu dalam oven merata.
• Jangan terburu-buru memotong kue brownies sebelum benar-benar dingin. Kue yang masih panas dapat menjadi rapuh dan mudah patah.
• Simpan kue brownies dalam wadah tertutup agar tetap lezat dan tahan lebih lama.

Kesimpulan

Membuat kue brownies memang memerlukan kesabaran dan ketelatenan. Namun, jika telah mengikuti resep dan tips di atas dengan cermat, maka kue brownies yang lezat dan gurih siap disajikan. Selamat mencoba, Sobat Tips Andalan!