Hello Sobat Tips Andalan! Terima kasih sudah mampir ke artikel saya kali ini yang akan membahas tentang “Resep Membuat Bolu Kukus Pandan yang Empuk dan Lezat”.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat bolu kukus pandan yang empuk dan lezat, Sobat Tips Andalan akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
– 4 butir telur ayam- 150 gram gula pasir- 200 gram tepung terigu protein rendah- 1 sendok teh baking powder- 1/2 sendok teh pasta pandan- 1/4 sendok teh garam- 100 ml air matang- 100 ml minyak goreng
Cara Membuat Bolu Kukus Pandan yang Empuk dan Lezat
1. Pertama-tama, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih.2. Setelah itu, masukkan tepung terigu, baking powder, pasta pandan, dan garam ke dalam adonan telur dan gula pasir. Aduk rata menggunakan spatula.3. Tuangkan air matang dan minyak goreng ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.4. Panaskan kukusan dengan api sedang.5. Olesi loyang dengan mentega atau minyak goreng, lalu tuang adonan ke dalam loyang.6. Kukus bolu selama kurang lebih 30-35 menit atau hingga matang. Untuk memastikan bolu sudah matang, coba tusuk dengan lidi atau tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti bolu sudah matang.7. Setelah matang, angkat bolu dari kukusan dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Tips Membuat Bolu Kukus Pandan yang Empuk dan Lezat
– Pastikan semua bahan yang digunakan dalam keadaan segar dan berkualitas baik.- Saat mengocok telur dan gula pasir, pastikan mixer dalam keadaan bersih dan kering agar adonan bisa mengembang dengan baik.- Gunakan tepung terigu protein rendah agar bolu tidak terlalu padat atau berat.- Jangan terlalu sering membuka kukusan saat proses memasak agar suhu dan tekanan dalam kukusan tetap stabil dan bolu bisa matang dengan sempurna.
Kesimpulan
Demikianlah resep dan tips membuat bolu kukus pandan yang empuk dan lezat. Selamat mencoba di rumah yah, Sobat Tips Andalan! Jangan lupa untuk berbagi tips dan pengalaman memasak Anda di kolom komentar di bawah ini. Terima kasih.